Ingrédients pour 4 personnes:

• 2 Poireaux

• 4 carottes 

• 4 grosses Pommes de terre

• 1 cube " knorr" ail et fines herbes 

• 450 ml d'eau
  
  Une noix de beurre 

•            Poivre

• Sel
  
  

Laver les légumes.Emincer les poireaux , les pommes de terre et carottes en petits morceaux.

Faire chauffer une marmite , y faire fondre la noisette de beurre à feu doux. Y ajouter les émincés de Légumes. Faire revenir ce mélange en remuant  pendant 20 minutes. 

Pendant ce temps , diluer le cube de bouillon dans 450 ml d' eau chaude dans un récipient .
Verser ce bouillon au mélange carotte , pomme de terre poireaux. Laisser cuire pendant 20 minutes. Saler et poivrer.

Passer le tout au blender et servir chaud.

Bonne dégustation!
Note : Pour plus d'onctuonsité on peut rajouter deux cuillères de fromage blanc au mélange mixé! 

 Les papilles de steph - Épernay Foin Stéphanie Diététicienne (page facebook)
Stéphanie, Diététicienne- Nutritionniste.