Gâteaux moelleux au chocolat
voici la recette d' un gateau au chocolat onctueux.
Ingrédients pour 8 personnes:
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200g de chocolat
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50g de sucre semoule
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70g de farine
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90g de beurre
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3 oeufs
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1 sachet de levure chimique
Préchauffer le four à 170°c.
Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu doux.
Pendant ce temps, mélanger la farine à la levure chimique.
Dans un récipient, battre les oeufs en entier avec le sucre jusqu' à obtenir un mélange mousseux.
y ajouter le mélange précédemment (farine+ levure chimique) en fouettant énergiquement .
Ajouter le chocolat -beurre fondu à cette péparation , fouetté jusqu' à l'obtention d'une pâte bien homogène.
Cuire dans le four environ 35 minutes , vérifier la cuisson avec la pointe d' un couteau, si celle - ci ressort nette, sortir le gâteau.
Laisser refroidir sur un grill.
Bonne dégustation!
Note: Vous pouvez ajouter suivant vos envies des pépites de chocolat, noisettes, amandes à l'intérieur de la pâte .
Les Papilles de steph- Epernay Foin Stéphanie Diététicienne-Nutritionniste ( page facebook)
Foin Stéphanie Diététicienne- Nutritionniste