Ingrédients pour  un cake     :

                     200 g de Farine 

                     100 g de sucre roux     

                     100 g de beurre mou

• 4 Oeufs 
  
  3 cuillères à soupe de Pavot 
  
  2 Citrons  
  
  1 Sachet de levure chimique 

                      Pincée de Sel

Préchauffer le four thermostat 180°C.

Dans un saladier mélanger le beurre mou et le sucre jusqu’ à l’obtention d’une crème mousseuse.
Ajouter les œufs entiers battus, le jus des citrons et le zeste des deux citrons (un seul si l’on ne souhaite pas trop acidulé). 

Incorporer la levure chimique, la farine , les graines de pavot et une pincée de sel au mélange précédant.

Beurrer un moule, y verser la préparation et faire cuire 35-40 minutes 

Bonne dégustation!
Note: Il est possible d' augmenter la quantité de citron . 

Les papilles de steph - Épernay Foin Stéphanie Diététicienne (page facebook)

Stéphanie, Diététicienne- Nutritionniste.