Ingrédients pour  un cake   :

                     120 g de Farine   

                      2 Tranches de Saumon Fumé 

• 50 g de crème fraiche 

• 150 g de fromage blanc 

• 50 g de feta 

• 1 sachet de levure Chimique 
  
  2 Oeufs  

• 2 cuillères à soupe d'aneth
  
  1 cuillère à soupe de jus de citron vert 

• Poivre 

Couper en lamelle les tranches de saumon fumé.
et la feta en  morceaux.Reserver.

Dans un saladier, mélanger les oeufs entiers battus, la crème fraiche, le fromage blanc, le jus de citron , l' aneth , puis la farine tamisée, la levure chimique et le poivre.

Préchauffer le four thermostat  à 180°C.

Ajouter au mélange précédant les tranches de saumon fumé et la feta découpée en morceaux.
 Rectifier l'assaisionnement si besoin.

Verser la préparation dans un moule beurré .Cuire le cake 25-35 minutes 

Bonne dégustation!
Note:  On peut ajouter des épices ( curcuma...).
De plus on peut  faire monter les blancs des oeufs en neige avant de l' incorporer dans le cake pour plus d' onctuosité !

Les papilles de steph - Épernay Foin Stéphanie Diététicienne (page facebook)

Stéphanie, Diététicienne- Nutritionniste.